【零失敗戚風蛋糕】不開裂、不內陷、不塌腰,初學者易上手,附詳細圖文步驟!
戚風蛋糕
雞蛋,低筋粉,細砂糖a放入蛋白,細砂糖b放入蛋黃,牛奶,植物油,八寸或者九寸的蛋糕模
綜合評分 7.8
韓式炸雞配啤酒(內含兩種醬汁做法)
宵夜
a.雞塊,a.鹽,a.黑胡椒碎,a.生薑粉(可用生薑末代替,a.牛奶,a.不用牛奶的可用料酒代替(不要兩個都加,b.土豆澱粉,b.中筋粉(普通麪粉,b.糯米粉,b.小蘇打,b.雞蛋,c.番茄醬,c.韓式辣椒醬,c.玉米糖漿,c.醬油,c.蒜末,c.洋蔥細末,c.色拉油,c.芝麻,d.去籽的乾紅辣椒,d.熟花生,d.醬油,d.玉米糖漿,d.蘋果醋/米醋,d.黃芥末醬,d.brown sugar(可不加),d.蒜末,d.芝麻
綜合評分 7.6
「Green Kitchen Stories」蘋果杏仁馬芬
馬芬
A燕麥,肉桂粉,姜(粉),海鹽,肉豆蔻粉,杏仁粉,蕎麥粉,葛粉,泡打粉,蘇打粉,B雞蛋,去核椰棗(棗),融化的椰子油,酸奶,蘋果泥,C蘋果
綜合評分 8.9
Chiffon Cake--牛奶戚風蛋糕
蛋糕
蛋黃,牛奶,色拉油,A糖,低筋粉,蛋白,B糖
綜合評分 7.2
Gotgamssam 韓國小吃---柿餅卷核桃
韓式
柿餅,核桃,杏幹
綜合評分 8.5
咖哩魚蛋(自制Q彈魚丸)
咖哩
A:淨魚肉,鹽,魚丸配料完,B:冰水(我用碎冰),粟粉,蛋清,細砂糖,白胡椒粉,煮好的魚蛋,鮮蝦約,咖哩粉,紅洋蔥,蒜,水,椰汁,蠔油,生抽,美味鮮醬油,雞粉,辣油
綜合評分 7.7
摩洛哥式晚餐(jamie方子的twist)
快手菜
A牛肉糜,A鹽,A孜然粉,A牛至,B couscous,B 小西紅柿,B 開水,B 黃瓜,C希臘 酸奶(無糖原味),C 新鮮薄荷,C檸檬
綜合評分 9.7
帕帕羅蒂墨西哥咖啡麪包
咖啡
麪糰A.高筋麪粉,A.奶粉,A.白砂糖,A.黃油,A.乾酵母,A.雞蛋液,A.水,A.鹽,墨西哥麪糊B.低筋麪粉,B.黃油,B.糖粉,B.雞蛋液,B.咖啡粉或咖啡蜜,B.鹽
綜合評分 9.8
【快手輔食】四季豆香菇燜豆腐(12m+)
香菇,四季豆,豆腐,油
綜合評分 7.7
玫瑰花卷
主食
面粉,南瓜餡,干酵母
綜合評分 8.4